|
|
|
27-11-2009, 06:08 AM
|
#1 |
|
حجازي غير
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: أرض الخير
المشاركات: 3,795
معدل تقييم المستوى: 30   |
كيف تذبح الأضحيه..خطوات مصوره
script type="text/javascript"> بسم الله الرحمن الرحيم كيف تذبح الأضحيه خطوات مصوره  نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر بعد ان نحد السكين ونرح الذبيحه واذا بنسقيه شوية مويه قبل الذبح يكون احسن ونحزه بالسكين في مكان الذبح المعروف كما هو موضح بالصوره ...  بعد تثبيت رجول ويدين الخروف, نذبحه مع الرقبه الى مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...  أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس وترى تركه لمده كافيه تجعل طعم اللحم اشهى  للتاكد من أن الذبيحه قد فارقت الحياه, قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين  أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ضربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد نبدا بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ  أعمل كذلك بالرجل الثانيه أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدًا بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك  أسلخ الذنبه ( السبله ) على مهلك ولاتخربها  قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع  علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من من اي مكان أذا ماعرفة العرقوب وين) وترى ماهو لازم تكون على السياره هايلكس ....ولو لقيت شجره ترى أفضل وكمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور( العظمه التي نهاية الضلوع من الأعلى بناحية الصدر )  قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتفقع الكرش ولا المصران )  أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخلا بعيدآ عن السكين وأبدأ بقطع الصفاق  أكمل قطع الصفاق الى أن تصل الى القفص الصدري  أخرج الكرش والأمعاء.  وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران  أنتبه من فقع المراره وهي إلي بالصوره هذه  بعمليه دقيقه وبحذرأفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره  أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفغ السكين على العضروف الأوسط (ماتحتاج ساطور أذا كنت ماهر) الى أن تصل الى الرقبه  أقطع الكتفين من الصدر  أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم ولا تنسى تشوي الرأس والكوارع .... منقول تقبلها الله منكم وتقبل اعمالكم وكل عام وانتم بخير
__________________
 |
|
|
|
27-11-2009, 08:27 PM
|
#2 |
|
حجازي غير
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: السعودية
المشاركات: 823
معدل تقييم المستوى: 24 |
script type="text/javascript">
بارك الله فيكِ الجورية على التوضيح والشرح التفصيلي الهادف
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
__________________
  -الوقت - درجة الحراره في مكة المكرمة الأن   |
|
|
|
|
27-11-2009, 09:41 PM
|
#3 |
|
Owner Alhjaz Forums
Abu Abdallah  
تاريخ التسجيل: Mar 2006
الدولة: Al-MaDiNaH
المشاركات: 13,964
معدل تقييم المستوى: 200 |
script type="text/javascript">
شرح جميل ومبسط لكل من يود التعلم ..
ولي أضافه بسيطه أثناء التذكيه وهو عند الذبح تكون السكين اسفل البغاقه وتكون البغاقه مع الراس وليس بالرقبه .. ( والحكمه من ذالك اراحة الذبيحه ) بارك الله فيك أختي الجوريه على الطرح المفيد للتعليم .. لاتحرمينا مزيداً من عطاك الا محدود .. وكل عام وأنت بخير .. دمت بحفظ الله ،،،
__________________
 [ وما من كاتبٍ إلا سَيُفنى* * * ويُبقِي الدَهرُ ما كَتبَت يداه فلا تكتُب بكفكَ غير شيءٍ * * * يَسُرَكَ في القيامةِ أن تراه |
|
|
|
|
28-11-2009, 06:17 PM
|
#4 |
|
الإدارة
منتديات الحجاز الثقافية 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
الدولة: الحجاز
المشاركات: 6,336
معدل تقييم المستوى: 200 |
script type="text/javascript">
ماشاءالله اختي الكريمه طرح رائع وصور توضيحيه ومعلومات قيمه
سلمت يمناك تقبل الله من الجميع وجزاك خيرا جعله الله في موازين حسناتك وكل عام وانت بخير
__________________
|
|
|
|
|
29-11-2009, 04:36 PM
|
#5 |
|
حجازي غير
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: أرض الخير
المشاركات: 3,795
معدل تقييم المستوى: 30 |
script type="text/javascript">
احسن الله اليكم وتقبل منا ومنكم وجعلها طاعة لله جل وعلا
سرني تواصلكم الطيب اثابكم الله كل الخير وانار الدروب
__________________
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| مصوره, الأضحيه..خطوات, تذبح, كيف |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
